The Progress

Dieses sonnige Lokal, das sich in der Nähe des bahnbrechenden Fillmore Theaters befindet und nordkalifornische mit skandinavischen Einflüssen verbindet, ist sowohl beeindruckend als auch einladend. Der Raum erstreckt sich über zwei Etagen und besteht aus Holz, Stein und Fliesen, wobei überall Grünpflanzen und Oberlichter vorhanden sind. Eine begeisterte Kundschaft strömt hierher für jeden Anlass. Die farbenfrohen und lebhaften Gerichte, die zum Teilen gedacht sind, erfüllen die hohe Erwartung, genauso gut zu schmecken wie sie aussehen – also bestellen Sie nach Ihrem Geschmack. Originelle und kräftig gewürzte Speisen, wie Burrata mit frittierten Bohnen und Erdbeeren von Yerena Farms oder Algen-Nudeln mit brauner Butter und Dashi, sind vielversprechende Optionen. Jemand sollte unbedingt die Ente von Liberty Farms bestellen, ein beeindruckendes Gericht, das mit einer großen Portion knusprigem Reis, der in Erdnussöl gebraten wurde, serviert wird und alle Blicke auf sich zieht.