The Nappe Bistro

Ein Standort im zentralen Bezirk von Moskau mit einer reichen historischen Vergangenheit, ein Interieur mit dunklem Holz und weißen Tischdecken, eine kreative Küche im europäischen Stil und eine gemütliche Atmosphäre von zurückhaltendem Luxus.

In jedem Detail des The Nappe Bistro spiegelt sich der Respekt vor Traditionen wider – dies ist die Hauptphilosophie des Projekts. Der Name "nappe" bedeutet auf Französisch "Tischdecke" und ist eine Anspielung auf den historischen Standort. Heute gehört die "Skaterny"-Straße zu Arbatskaya, aber früher hieß diese Gegend "Povarskaya Sloboda". Hier siedelten Handwerker der kaiserlichen Küche, die sich zu Berufsgemeinschaften zusammenschlossen. In der "Hlebny"-Straße wurden Häuser von Bäckern gebaut, in der "Povarskaya" von Köchen und in der "Skaterny" von Webern. Das Interieur wurde von einem Team des Projekts mit viel Liebe zum Detail gestaltet und ist eine sinnvolle Fortsetzung der historischen Fassade des Gebäudes. Die Farbpalette ist in warmen Tönen gehalten, die Wände sind mit edlem Holz verkleidet und der Boden ist im französischen Fischgrätenmuster verlegt. Besondere Aufmerksamkeit wurde dem Textil gewidmet: elegante Vorhänge, Stoffservietten und das zentrale Element des Projekts – schneeweiße Tischdecken. Diese wurden von Hand nach Mustern vergangener Jahrhunderte gefertigt, und die Spitze findet sich nicht nur am Rand, sondern auch in der Mitte – ein besonderes Vergnügen für Liebhaber des Vintage-Stils. Weitere Akzente sind eine Kristalllüster mit Vintage-Lampenschirmen und Kunstwerke zeitgenössischer Künstler, die den gesamten Raum von 160 Quadratmetern umgeben. Dies ist eine Erinnerung an die Kontinuität der Zeit und der Generationen, an die ewige Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart. Das ganze Jahr über steht eine verglaste Veranda mit 28 Sitzplätzen und Panoramablick zur Verfügung, die entweder als Teil des Restaurants genutzt werden kann oder für Veranstaltungen komplett gemietet werden kann.

Die Küche des Küchenchefs Peter Schulga, die europäischen Traditionen folgt, wurde auf moderne Art neu interpretiert. Sie wird sowohl Liebhabern der klassischen Küche als auch denen gefallen, die etwas Neues entdecken möchten.