Sushi Akira

Dieses seit langem beliebte Restaurant spricht Einheimische mit seinem Edomae-Sushi an, das aus Reis aus Hokkaido zubereitet wird und mit einer speziellen Mischung aus roten Essigen des erfahrenen Küchenchefs verfeinert ist. Außerdem werden hier die hochwertigsten Fische verwendet, die der Chef selbst reift. Besonders hervorzuheben ist der Thunfisch, während verschiedene Vorspeisen, von Aal bis hin zu Austern, den Appetit für das Hauptgericht anregen. Die Sitzplätze an der Theke ermöglichen es, dem Geschehen nahe zu sein, aber der Raum bietet auch mehr Privatsphäre. Oftmals ist das Restaurant ausgebucht, aber es lohnt sich, es zu versuchen.