Huang Chi Lu Rou Fan

Ohne aufwendige Werbung oder spektakuläre Aktionen hat dieses seit Jahrzehnten bestehende Geschäft eine treue Kundschaft unter Feinschmeckern gewonnen, hauptsächlich durch Mundpropaganda. Sein bekanntestes Gericht, Reis mit geschmortem Schweinefleisch, ist eher fettreich, schmeckt aber seltsamerweise nicht fettig. Die Sauce zum Schweinefleisch zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Tiefe und ein leicht gelartige Konsistenz aus. Die dicke Suppe aus Bonitoflocken und Sa Cha-Sauce sowie der geschmorte Napa-Kohl sind einfach köstlich! Es ist immer sehr belebt, trotz der langen Öffnungszeiten.