Inn's+ (Shuangcheng Street)

Versteckt in einer ruhigen Seitenstraße genießt das Restaurant Inn's+ einen ausgezeichneten Ruf, der ausschließlich durch Mundpropaganda entstanden ist. Die Inhaberin und Köchin, die zuvor ein Bistro geleitet hat, interpretiert taiwanesische Klassiker neu und verwendet weniger Fett und Natrium, um den gesundheitsbewussten Kunden Geschmack und Frische zu bieten. Ihre Spezialität, eine Omelett mit kleinen Austern, verwendet pralle, cremige Muscheln aus der Region Chiayi sowie Eier von Freilandhühnern, die einen intensiven Geschmack haben. Für größere Gruppen können individuelle Menüs zusammengestellt werden.