Xiao Ping Kitchen (Zhongshan)

Dieser kleine Laden ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, die spät abends noch etwas essen möchten. Er wurde von einer Unternehmensgruppe im Bereich Lebensmittel und Getränke übernommen, als der ursprüngliche Besitzer in den Ruhestand ging. Glücklicherweise haben weder das Personal noch die Speisekarte sich verändert. Klassische Beilagen wie geschmorten Kohl und einfache Pfannengerichte, wie zum Beispiel gebratenes Schweinefleisch mit getrocknetem Tofu, passen perfekt zu einfacher Congee (Reisbrei) oder gedämpftem Reis. Bitte informieren Sie Ihren Kellner, wenn Sie Ihre Congee besonders heiß möchten.