Hsiao Cho Chih Chia

Dieses kleine Juwel mit nur fünf Tischen öffnete im Jahr 1995 seine Türen und zog 2010 an seinen heutigen Standort. Der Küchenchef arbeitet seit über 40 Jahren professionell in der Gastronomie und zeichnet sich durch die Zubereitung von einfachen, aber köstlichen taiwanesischen Gerichten aus, bei denen er ausschließlich frische Zutaten verwendet und auf Zusatzstoffe verzichtet. Beliebt ist auch die Suppe aus Seeteufel und Hühnerfleisch, die über zwei Stunden mit chinesischen Kräutern gekocht wird. Ebenfalls ein Muss sind gegrillte Schweinefüße mit gelierter Haut und saftigem Fleisch.