Sinne.

In diesem Restaurant treffen Ost und West aufeinander, wo Küchenchef Alexander Ioannou vertrauten Aromen mit subtilen Säurenuancen und einer Kombination exotischer Gewürze eine besondere Note verleiht. Dies ist kreative Küche, die überrascht, aber trotz der Komplexität ihrer Aromen ist sie sehr angenehm – man muss nur einen Blick auf die vielen zufriedenen Gesichter werfen. Der Küchenchef kommt gerne an den Tisch, um sein Signature-Gericht mit Sellerie vorzustellen. Man kann ihm zu seiner fantastischen Kreation gratulieren: Er gibt dünne Scheiben Sellerie eine rauchige Note beim Grillen und kombiniert sie mit einer Selleriekrem, einem perfekt flüssigen Ei und einer kräftigen Hollandaise-Sauce. Eine cremige Knoblauchsauce sorgt für die nötige Raffinesse, während Trüffelraspeln ihren unverwechselbaren Duft hinzufügen. Die offene Küche im hinteren Bereich dieses angesagten Restaurants ermöglicht es den Gästen, den Köchen bei der Arbeit zuzusehen. Dies ist ein entspanntes Ambiente, in dem man eine Vielzahl neuer Geschmacksrichtungen entdecken kann – und das gilt auch für die Weine; der engagierte Sommelier führt Sie gerne durch die Auswahl. Ein letzter Tipp: Reservieren Sie unbedingt, denn dieses Restaurant hat viele begeisterte Gäste.