Shou Ning Mi Gao

Dieses kleine Juwel, das von einem Ehepaar geführt wird, hat die Herzen der Einheimischen erobert, vor allem dank ihrer "mi gao" – gedämpfter Reisnudelrollen mit einer Auswahl an Füllungen wie Hackfleisch und Gemüse. Fragen Sie nach einer zusätzlichen Portion der gewürzten Sojasauce für mehr Geschmack und Tiefe. Auch die einfachen "mi gao" ohne Füllung sind empfehlenswert. Die in einer säuerlich-würzigen Suppe gegarten Schweinefleischscheiben werden aus von Hand gehacktem Fleisch hergestellt und zeichnen sich durch eine angenehme Textur aus. Seien Sie darauf vorbereitet, während der Essenszeiten einen Tisch mit anderen zu teilen.