Shokudo Akari

Akari befindet sich in einem freistehenden Haus im Unterhaltungsbezirk. Das aus verschlungenen Holzstangen bestehende Kunstwerk, das von der Decke hängt, stellt die tragbaren Kiefernfackeln des Oto-Feuerfestivals in Wakayama dar und symbolisiert auch die Leidenschaft des Küchenchefs für das Kochen. Hier erwartet Sie eine breite Palette an Gerichten, von bekannten Klassikern wie Hühnerleber mit Ingwer, Kartoffelsalat und frittiertem Makrele bis hin zu saisonalen Spezialitäten. Der Koch, ein echter Sohn von Wakayama, ist stolz darauf, mit Kishu Bincho-Holzkohle zu grillen. Jedes Jahr am 6. Februar kehrt der Küchenchef in seine Heimatpräfektur zurück, um an dem Feuerfestival teilzunehmen.