Shiraz

Shiraz befindet sich im ältesten Gasthaus von Wuppertal, auf dem Gelände des Gut Einern. Charmante historische Details wie Wände aus Lehm, Stroh und Holzbalken, die hinter Glas präsentiert werden, sowie die unter Denkmalschutz stehende Bar sind harmonisch in dieses elegante und gehobene kleine Restaurant integriert. In der Küche verbindet Küchenchef Reyad Danah auf durchdachte Weise klassische europäische Küche mit den Aromen des Nahen Ostens seiner syrischen Heimat und verleiht Gerichten wie Dorade mit Tomaten-Beurre-Blanc, Spinat, Couscous und Estragon oder Banane mit Vanille, Datteln und Molke eine einzigartige Note. Außergewöhnlich zubereitete, geschmackvolle Gerichte aus erstklassigen Zutaten werden in Form eines fünf Gänge-Menüs (mit kleinen Extras) serviert, das durch spezielle Angebote ergänzt werden kann. Der Inhaber Serkan Akgün und sein Team bieten einen äußerst aufmerksamen und professionellen Service sowie sorgfältig abgestimmte Weinempfehlungen. Das Restaurant betreibt außerdem die Bar Rex im Postboutique Hotel im Stadtzentrum.