Seokyonanmyunbang

Chef Nak-young Kim, ein Experte für italienische Küche, präsentiert in seinem Restaurant Seokyonanmyunbang seine einzigartige Interpretation von Nudelgerichten. Sein Nanmyeon ist eine außergewöhnliche und kreative Verbindung koreanischer und italienischer kulinarischer Traditionen. Der Chef kombiniert diese beiden unterschiedlichen Traditionen auf subtile Weise, um die Textur der Nudeln und die köstlichen Aromen der Brühe hervorzuheben. Zu den Spezialitäten gehören Gueomdak Nanmyeon, zubereitet aus Hühnern einer Jeju-Rasse, und Seokyo Nanmyeon mit einer Brühe aus Huhn und Hanwoo-Rindfleisch. Der Chef kreiert saisonale Nudelgerichte, was es lohnenswert macht, das Restaurant mehrmals zu besuchen, um neue Geschmackserlebnisse zu genießen.