Rozó.

Der Küchenchef Diego Delbecq und seine Konditorin Camille Pailleau haben all ihre Energie und ihr Talent in diese ehemalige Druckerei gesteckt und daraus ein Restaurant im Loft-Stil geschaffen. Die Tische sind unter dem riesigen Glasdach mit seinen Metallträgern aufgestellt. Schöne Holzböden, helle Wände und große Küchen, die durch Glasscheiben von der eleganten Speisehalle getrennt sind. Im oberen Bereich befindet sich eine Empore, auf der während des Abendessens kleine Vorspeisen zusammen mit dem Aperitif serviert werden. Der Chef kocht kreative, inspirierte und feine Gerichte, die eine Vorliebe für Saucen, würzige und bittere Noten sowie Gewürze und Paprika zeigen – zusätzlich gibt es natürlich Anklänge an die Küche dieser nordfranzösischen Region (z. B. Endivien, Zuckerpastete). Dabei achtet er auf ein beeindruckendes Gleichgewicht der Aromen. Freundlicher Service.