Harmonie

Mathieu Boutroy, der zuvor lange Zeit von Marc Meurin gefördert wurde und vor seiner sechsjährigen Tätigkeit als Chefkoch im Restaurant du Cerisier in Lille arbeitete, hat nun sein eigenes Restaurant eröffnet. Es befindet sich in einem hellen Raum, der in einem schlichten und eleganten modernen Stil gestaltet ist. Die anspruchsvolle Einrichtung passt zu seiner modernen und kreativen Küche, die in Form von Menüs (ohne Wahlmöglichkeiten) serviert wird. Seine ambitionierte Kochkunst zeichnet sich durch viel Persönlichkeit aus, beispielsweise durch eine Kombination aus Krabben, Karotten und einer samtigen Koriandersauce: einfach perfekt! Dies ist das neue Restaurant, das man im Großraum Lille unbedingt besuchen sollte.