Restaurant VIE

In unmittelbarer Nähe zum imposanten UN-Gelände befindet sich eine neue Wohnanlage aus roten Backsteinen, in der sich dieses moderne Bistro mit Betonwänden, freiliegenden Rohren und einem industriellen Flair befindet. Die Küche zeichnet sich durch einen einfachen, unkomplizierten Ansatz aus, wobei die großzügig portionierten Gerichte großen Wert auf Gewürze und Garzeiten legen. Hier gibt es beispielsweise Zwiebrote mit Iberico-Schinken, Kalix-Kaviar mit Sauerrahm, Kräutern und Kartoffelbrot oder eine luxuriöse Variante eines "kro"-Desserts – Mandelkuchen mit gesalzenem Karamell und Vanilleeis. Kühlgeräte mit Glasfronten säumen den Raum und geben einen Hinweis auf die Auswahl der Weine, die auf der erstklassigen Weinkarte angeboten werden.