Qing Chun Perma

Der von Zen inspirierten Raum, der viel Holz aufweist, bietet einen Blick auf einen ruhigen japanischen Steingarten. Er serviert eine vielfältige Speisekarte mit pflanzlichen Gerichten, die sowohl chinesische Traditionen als auch globale Einflüsse vereint und hochwertige Bio-Produkte sowie saisonale Spezialitäten anbietet. In der offenen Küche am Eingang werden herzhafte Suppen über Holzkohle gekocht – probieren Sie unbedingt ihre Haselnuss-Brennnesselsuppe. Dim Sum wie dunkle Roggen-Wontons schmecken am besten mit cremiger Haselnuss-Reismilch.