Hangzhou-Haus

Dieses Restaurant im rustikalen Stil befindet sich in der Nähe des Lingyin-Tempels und des Amanfayun-Resorts und bietet eine ruhige Atmosphäre. Auf der Speisekarte werden klassische Gerichte aus den Regionen Jiangzhe mit einer raffinierten Note serviert, wobei einige kreative und überraschende Kombinationen zu finden sind. Das Spezialgericht, ein doppelt gekochtes, entbeintes Hühnchen mit Termitenpilzen, zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack aus. Ebenso empfehlenswert ist der Reiskuchen in einer Sauce aus gehacktem Krabbenfleisch. Auch die selbstgebrauten Fruchtweine, wie zum Beispiel aus Lorbeerbeeren, Pflaumen und Litschis, sind einen Versuch wert.