Peppercorn Station

Dieser Abschnitt, der entlang des südlichen Randes des Bryant Parks verläuft, beherbergt eine ungewöhnlich hohe Anzahl von Sichuan-Restaurants. Unter ihnen ist das Peppercorn Station leicht zu erkennen, da es mit seinem freundlichen und hell erleuchteten Innenraum auffällt. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet eine angenehme Auswahl an Gerichten, die zum Teilen gedacht sind. Das Fischfilet mit eingelegtem Kohl ist ein absolutes Muss, dank seiner goldenen, betäubenden Brühe, ebenso wie der Mapo-Tofu, der durch fermentierte schwarze Bohnen noch intensiver im Geschmack ist. Der dünn geschnittene Schweinebauch mit Knoblauch-Chili-Sauce ist ein klassischer Vorspeise. Die Küche ist alles andere als aggressiv und bemisst sich gut bei der Verwendung von Chilis und Schärfegraden, wobei sie nur so viel würzt, dass es die Nasenschleimhäute leicht anregt. Das Restaurant hat eine weitere Filiale in Jersey City.