Pavilion Prud Patriki

Das Konzept des Restaurants "Pavilion am Teich" basiert auf Süßwasser-Ökosystemen, also Teichen, Flüssen und Seen. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf Süßwasserfisch und den Produkten, die am Ufer wachsen.

Das Restaurant "Pavilion Пруд Патрики" ist eines der ersten gehobenen Restaurants im Viertel Patriarschen Ponds. Das Konzept wurde maßgeblich durch die Lage bestimmt. Im Mittelpunkt stehen Süßwasser-Ökosysteme wie Teiche, Flüsse und Seen. Der Schwerpunkt liegt auf Süßwasserfisch, Krebstieren und Wasservögeln. Die Speisekarte enthält viele Getreidesorten und Gemüse, die speziell ausgewählt wurden, um perfekt zu den Fischgerichten zu passen. Außerdem gibt es eine Karte mit Informationen über die verwendeten Wasserressourcen.