Odre

Was könnte man sich von diesem charmanten Lokal im East Village noch wünschen? Hand Hospitality überzeugt erneut mit einer sorgfältig zusammengestellten und portionierten Menüauswahl, die wohltuende koreanische Aromen bietet. Hier findet man elegante Raffinesse in Gerichten wie Spargel und Hummer, serviert in einer kalten Sauce aus Pinienkernen, oder Schnee-Krabben, umhüllt von einem dünnen Daikon-„Zigarre“ und präsentiert in warmer Krabensuppe. Alle Hauptgerichte, wie beispielsweise gegrillte Ente mit Endivie und schwarzem Knoblauchpüree, werden mit Beilagen (Banchan) sowie einer willkommenen Portion Reis und Suppe serviert, die in drei Töpfen an der Bar aufbewahrt werden. Der Nachtisch ist zwar kostenpflichtig, aber lohnenswert: Eine großzügige Portion Misugaru-Eiscreme mit Reiskaramell und Keksbröseln bildet einen süßen Abschluss in diesem schmalen, minimalistischen Speisesaal.