Mocotó Vila Medeiros

Dies ist die erste Filiale, die vor mehr als 50 Jahren von Zé Almeida aus Pernambuco eröffnet wurde und berühmt ist für sein köstliches Gericht namens "Mocotó". Heutzutage leitet der renommierte Küchenchef Rodrigo Oliveira die Küche und bewahrt das Erbe seines Vaters, indem er das Beste der Küche der Sertão-Region unter dem Motto "mit Blick auf die Welt und den Füßen verwurzelt in der Sertão" anbietet. Das Restaurant hat seine entspannte und einfache Atmosphäre beibehalten, und sein grundlegendes Konzept ist Inklusivität, ohne jeglichen Fokus auf soziale oder kulturelle Unterschiede. Der Küchenchef kreiert eine Speisekarte, die von Snacks und vollwertigen Portionen bis hin zu traditionellen Gerichten und speziellen Cocktails reicht, die perfekt zur Küche hier passen. Neben den begehrten "dadinhos de tapioca" sollten Sie unbedingt das perfekt gegrillte "carne de sol" probieren, serviert mit "Butter", sowie den herzhaften "moqueca sertaneja"-Eintopf, eine vegane Option voller Geschmack!