Cora

Dieses Restaurant befindet sich im Herzen der Stadt, an einer ungewöhnlichen Adresse im sechsten Stock mit Blick auf den Minhocão, und hat sich zu einem der beliebtesten in der Hauptstadt São Paulo entwickelt. Die Küche, unter der Leitung des argentinischen Küchenchefs Pablo Inca, möchte "Erlebnisse schaffen, die eine Verbindung zur Natur herstellen und gleichzeitig ein urbanes Erlebnis bieten", und bietet eine kleine Speisekarte, die zum Teilen gedacht ist und ständig wechselt, je nach Verfügbarkeit der besten Zutaten. Beginnen Sie mit dem Highlight: einer Tortilla de lula, einer Tintenfisch-Tortilla, serviert mit leicht scharfer Joghurtsoße und garniert mit Koriander. Probieren Sie anschließend das unverzichtbare "Coração de pato", Entenherz, serviert mit einem delikaten Blumenkohlpüree und gerösteten Zwiebeln. Genießen Sie Ihre Mahlzeit auf der Terrasse, die in rosanen Tönen erhellt ist, oder im Inneren für eine ruhigere Atmosphäre; zusammen mit einem der kreativen Getränke des Hauses wird das Erlebnis noch besser!