MED kitchen&bar

Ein Restaurant mit komfortabler Küche, regionalen Produkten, stilvollem Interieur und einem passenden Namen – das Lokal befindet sich in der Straße "Pchelovodov" (Imkerstraße), was nicht zufällig ist.

"MЁD kitchen&bar" in Krasnaya Polyana ist ein Ort, an dem sowohl Treffen mit Freunden, Geschäftsessen, romantische Dates als auch Familienfeiern gleichermaßen willkommen sind. Das Restaurant befindet sich in den Bergen von Krasnaya Polyana, in der Straße "Pchelovodov", wo sich seit 1939 die Krasnopolyanskaya Bienenzucht befindet – ein weltweit größtes Unternehmen für Bienenzucht. Das Zuchtunternehmen setzt erfolgreich die jahrzehntelange Erfahrung seiner Vorgänger, sowohl von Imkern als auch von Wissenschaftlern, fort. Die Bienenvölker des Betriebs, deren Anzahl über 8.000 Familien beträgt, sind in den Tälern der Flüsse und in den Bergklüften in unmittelbarer Nähe des Restaurants "MЁD kitchen&bar" angesiedelt. Unser kreativer und unkonventioneller Ansatz bei der Zubereitung von Speisen ermöglicht es Ihnen, neue Kombinationen und Geschmäcker zu entdecken, während der aufmerksame Service und die freundliche Atmosphäre eine Garantie dafür sind, dass Sie gerne wiederkommen werden. Besonderes Augenmerk haben wir auf das Design gelegt. Natürliche Materialien und natürliche Farbtöne dominieren die Gestaltung. Auffällige vertikale Gärten aus Moos, Holzsäulen, Apfelbaumzweige an der Decke und Designelemente unterstreichen die ökologische Ausrichtung des Lokals. An den Wänden sehen Sie eine Reihe von Fotografien, die einen Bewohner von Krasnaya Polyana zeigen, der seine Bienenhaltung betreibt, die Berge und die Natur seiner Heimat liebt. Die Fotografien wurden mit Technik aus dem Jahr 1905, mit einer alten Methode – der Ambrotypie (Auftragen eines Silber- und Goldbildes auf eine Glasoberfläche) – erstellt. Im Interieur befindet sich ein antiker Serverschrank, den wir sorgfältig vom Eigentümer des Hauses erhalten haben, der vor über hundert Jahren an diesem Ort stand, wo sich heute das Restaurant befindet. Die Panoramafenster und der Blick auf die Berge machen "MЁD kitchen&bar" zu einem Ort, den man unbedingt besuchen sollte.