Le K

Dieses beeindruckende Steingebäude in der Nähe der französischen Grenzen zu Deutschland und Luxemburg hat seine familiäre Atmosphäre bewahrt. Im Le K, unter schweren Holzbalken und einem Kristalllüster aus Treviso, präsentiert Küchenchef Benoit Potdevin raffinierte und delikate Gerichte, die den Zeitgeist widerspiegeln. Dazu gehören beispielsweise Krabbenbeine und -scheren in einer erfrischenden Calamansi-Marinade, serviert mit Kaviar; gebratene Jakobsmuscheln, Topinambur und eine Sauce aus Jakobsmuschelfleisch mit Mosel-Whisky; ein mit Gin aromatisiertes Wildfilet, eine Mischung aus Karotten und eine kräftige, würzige Soße mit Wacholderbeeren. Es gibt auch ein Menü namens "Markengarten", während der informellere Bereich "Le Komptoir" Tapas und Gerichte vom Holzofen anbietet.