
Über
In diesem ehemaligen Gasthof am Ufer der Loire können Sie die moderne Küche des Küchenchefs Jean-François Beauduin genießen, der seine Ausbildung in renommierten Restaurants absolvierte. Seine verlockende Speisekarte bietet saisonale und regionale Produkte und eine wunderbare Auswahl an Gerichten wie gebratenen Dorsch mit Karottengrün und eingelegtem Ingwer. Es wäre ein Verbrechen, das flambierte Soufflé mit Vanilleeis nicht zu probieren. Die Speisekarte enthält auch einige traditionellere lokale Spezialitäten, wie zum Beispiel "beuchelle tourangelle" (geschmorte Nieren und Zunge). Der Service ist freundlich und wird von der Frau des Küchenchefs übernommen. Das Ambiente ist angenehm rustikal, und besonders hervorzuheben ist die schattige Terrasse mit Bäumen.
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