Kuznya Cafe

Ein demokratisches Ableger des angesagten Restaurants und Clubs KUZNYAHOUSE – mit eigener Bäckerei, Dessertauslage, Küche und komfortabler Verpflegung für den Alltag.

Auf der Insel New Holland, im Gebäude der Schmiede, neben dem Restaurant Kuznyahouse, befindet sich das Kuznya Cafe, in dem die Köche Glen Ballis und Ruslan Zakirov das im Restaurant etablierte Konzept einer einfachen und gesunden Küche mit regionalen und saisonalen Produkten fortgesetzt haben. Das Café verfügt über eine eigene Produktion von hausgemachten Produkten, Backwaren sowie Fleisch- und Fischspezialitäten, die nach firmeneigenen Rezepten in einer eigenen Räucherei hergestellt werden. Die übersichtliche Speisekarte bietet Frühstücksoptionen wie Omelett, Croque Madame, Käsepfannkuchen und Getreidebrei (täglich von 10:00 bis 14:00 Uhr), Weinbegleitungen, eine spezielle Pizza aus dem Ofen mit einem hochwertigen Teig und originellen Zutaten, saisonale Salate sowie Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch. Aus der Speisekarte des Restaurants sind auch einige der beliebtesten Gerichte ins Kuznya Cafe gelangt, wie zum Beispiel die knusprigen Artischocken und der Burger mit Garnelen. Im eigenen Ofen des Kuznya Cafe werden Hefebrote und Croissants gebacken. Die Barkarte umfasst verschiedene Weinsorten, klassische Cocktails (Aperol Spritz, Bloody Mary), Bier und hausgemachte Limonaden.