KOOK

Koreanische Küche und Kultur im Stil eines urbanen Bistros, in dem lebendige Symbole der modernen südkoreanischen Bewegung präsentiert werden, während die Speisekarte die beliebtesten Gerichte aus dem koreanischen Food-Blog, von Straßenimbissen und den hundertjährigen Märkten von Seoul bietet.

Das Projekt wurde von den Gründern der Restaurantkette J'PAN, der Bar "Heroes", Touch of Matcha und RA'MEN, Michael und Denis Lewtshenko, in Zusammenarbeit mit Alexander Sysojew initiiert – dem Autor eines beliebten Telegram-Kanals und dem Gründer des größten russischen Restaurantfestivals. Die Eigentümer haben das traditionelle Bild koreanischer Restaurants in ein modernes und verständliches Format eines alltäglichen Stadtbistros verwandelt. Sie haben ein multikulturelles Projekt geschaffen, das die prägnantesten Symbole der modernen südkoreanischen Bewegung vereint: von Musik, Film und Animation bis hin zu technologischen Innovationen. Die Playlist des Bistros umfasst virale K-Pop-Mixe, während die Wände mit Kunstwerken koreanischer Illustratoren und Neon-Stickern geschmückt sind. Die Kellner von KOOK begrüßen die Gäste in eklektischen Outfits, die von koreanischer Streetwear inspiriert sind. Und alle Gerichte auf der Speisekarte sind Hits aus dem koreanischen Food-Blog, entnommen den beliebtesten Videos in sozialen Medien, den bekannten Straßenimbissen und den hundertjährigen Märkten von Seoul. In naher Zukunft wird im Bistro ein K-Shop eröffnet, der Lightsticks, koreanische Süßigkeiten, Gewürze, Kleidung und Stickerpakete sowie eine Reihe von Veranstaltungen anbieten: K-Dance-Workshops, Doram-Vorführungen, koreanische Tauschbörsen und Pop-up-Stores von K-Marken.