Khmeli-Sumeli

In Krasnojarsk, im Stadtteil Wzljotka, hat das Unternehmen Bellini Gastronomic Ecosystem eine neue Einrichtung eröffnet: "Chmeli-Sumeli".

Einmal suchten wir das Glück... und fanden Khinkali! Jetzt steigen jeden Morgen unsere Mitarbeiter von den Bergen hinunter, um genau um Mittag die Türen des gemütlichsten und atmosphärischsten Khinkali-Restaurants zu öffnen. Im "Chmeli-Sumeli" ist die Spezialität Khinkali in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen: mit Rind-, Lamm-, Hühner-, Meeresfrüchten-, Käse- und Pilzfüllung. Neben diesem gastronomischen Highlight bietet die Speisekarte verschiedene Vorspeisen, Salate, Suppen und warme Gerichte, die nach den besten georgischen Traditionen zubereitet werden. Das Herz des Restaurants ist ein spezieller Ofen in der Mitte des Raumes, in dem vor Ihren Augen frische Backwaren zubereitet werden. Zuerst werden sie sorgfältig ausgerollt, und dann werden sie sofort, noch warm, serviert. Wir sind fest davon überzeugt, dass kein schlechtes Wetter den Genuss eines guten Weins trüben kann, deshalb bieten wir immer die beliebtesten und am meisten geschätzten georgischen Weinsorten an.