Jo's Modern Thai

Der Weg zu diesem angesagten Lokal im Laurel District begann damit, dass der Inhaber, Kao Saelee, ein in Oakland geborener Mann mit thailändischen Wurzeln, seiner Frau Jo die thailändische Küche näherbrachte. Und genau dieser Geist des kulturellen Austauschs findet sich hier wieder. Die Speisekarte präsentiert die kräftigen und ausgewogenen Aromen, die für die thailändische Küche typisch sind, hält sich aber nicht übermäßig an traditionellen Rezepten. Dieser kreative und unkonventionelle Ansatz zeigt sich in Gerichten wie einer besonderen Variante von "drunken noodles", die mit geräuchertem Rindfleisch zubereitet wird, oder einem Schweineburger, der mit Gewürzen verfeinert wurde, um den komplexen Kräutergeschmack von Laab widerzuspiegeln. Gäste mit empfindlichem Gaumen müssen sich keine Sorgen machen: Die Küche bietet verschiedene Schärfegrade an. Wählen Sie aus der einzigartigen und köstlichen Cocktailkarte, um das Essen abzurunden, aber verpassen Sie nicht den Nachtisch, besonders den süßen, blauen Klebreis mit Mangosorbet.