Iwasaki

Dieses japanische Restaurant mag klein und eher schlicht wirken, aber... es hat alles, was es braucht, um erfolgreich zu sein! Es wird von einem freundlichen Ehepaar geführt und zeichnet sich durch eine dezente, von der orientalischen Kultur inspirierte Einrichtung aus. Die Küche ist mit einer Glaswand versehen, sodass man den Koch Tatsuya Iwasaki bei seiner Arbeit beobachten kann. Er konzentriert sich stets darauf, Gerichte zuzubereiten, die Geschmack, Tradition und Ehrlichkeit durch einen methodischen Ansatz vermitteln. Das Angebot, das auf regionalen Produkten und traditionellen Zubereitungsmethoden basiert, umfasst zwei exquisite Menüs: "Youkoso" (nur während des Mittagessens an Werktagen erhältlich) und "Omakase" (besonders gut gefallen haben uns der Wagyu-Gang und die kreative Dessertkreation namens Chocojada). Lassen Sie sich von der Chef Kellnerin und Sommelière, María José Vázquez, bei der Weinauswahl beraten!