Ichiju Nisai Ueno Minoten

Ein japanisches Restaurant am Fuße der Berge von Mino. Der Küchenchef lässt die wechselnden Jahreszeiten in seine Speisekarte einfließen. "Hassun"-Platten werden auf großen Tellern mit verschiedenen kleinen Gerichten angerichtet und anschließend mit Blättern garniert, die am Berghang gepflückt wurden. Die Tempura, zubereitet mit Reisöl, ist sehr leicht im Geschmack. Wenn Sie einen Platz im Erdgeschoss reservieren, bereitet der Tempura-Koch jedes Stück direkt vor Ihren Augen zu. Genießen Sie die Gaben der Natur, während das leise Plätschern des Flusses Mino Sie begleitet.