Fu Rong Huang

Der Schutz der Privatsphäre hat hier oberste Priorität, und die Tische sind durch Holzhakenteile voneinander getrennt – private Räume sind ebenfalls verfügbar. Das erfahrene Küchenteam ist auf traditionelle Gerichte aus dem Sichuan-Gebiet spezialisiert, von denen viele eine sorgfältige Zubereitung erfordern. Die gebratene Schweineleber mit Chili ist perfekt gegart und hat genau die richtige Menge an angenehmer Schärfe. Der klassische kalte Vorspeise, "fu qi fei pian" oder dünn geschnittenes Rinderinnere in Chiliöl, ist zart, geschmackvoll und macht süchtig.