Fu He Hui

Die Zimmer strahlen eine von der Philosophie des Zen inspirierten Ruhe aus und spiegeln die Überzeugung wider, dass Veganismus nicht nur eine Ernährungsweise ist, sondern ein Lebensstil. Es werden ausschließlich Menüs serviert, die sich saisonal ändern, um die besten regionalen Zutaten zu verwenden. Die sorgfältig zubereiteten und angerichteten Gerichte enthalten einige authentisch wiederhergestellte Rezepte aus der Vergangenheit. Tee steht ebenfalls in engem Zusammenhang mit dem Zen, daher empfehle ich Ihnen, eine Auswahl aus der umfangreichen Teekarte zu wählen, um die Speisen optimal zu ergänzen.