Fu 1015

Alle 15 privaten Zimmer in der historischen Villa versprühen den Charme des alten Shanghai, aber die Küche ist sowohl traditionell als auch kreativ. Ein Menü konzentriert sich auf klassische Gerichte aus Shanghai, während das andere saisonale Spezialitäten bietet. Zu den besonderen Angeboten gehören gebratene Flussgarnelen mit Krabbenfleisch und -rogen. Für den Nachtisch können Liebhaber der klassischen Küche den Dattelkuchen oder das Cashew-Algen-Blätterteig genießen, während experimentierfreudige Gäste vielleicht das Sojaeis mit einem frittierten Teigstange probieren möchten.