Fu 1039

Das Esszimmer in einem Herrenhaus aus den 1920er Jahren ist im Retro-Stil eingerichtet und verfügt über eine Terrasse sowie mehrere private Räume. Im Gegensatz zu seinen beiden Schwesterrestaurants konzentriert sich das Original "Fu" auf traditionelle Shanghaier Küche, darunter auch einige aufwendige Gerichte mit mehreren Zubereitungsschritten. Flussfische sind eine besondere Spezialität des Restaurants, insbesondere Flussschnecken, die auf vielfältige Weise zubereitet werden. Probieren Sie außerdem Flussgarnelen, die in Öl blanchiert werden und eine angenehme Textur sowie einen intensiven Umami-Geschmack haben.