Domu

Betreten Sie das trendige Ramen-Restaurant von Küchenchef und Inhaber Sean "Sonny" Nguyen, und Sie finden zwei Räume mit Betonböden, einer Marmorbar und Holzvertäfelungen, die durch eine auffällige Leuchte erhellt werden. Der zweite Raum beherbergt den Großteil der Gäste in diesem Lokal, bei dem nach dem Prinzip "wer zuerst kommt, mahlt zuerst" gearbeitet wird. Wie der Name schon andeutet, verwirklicht dieser Küchenchef seine kulinarischen "Träume" mit einer Speisekarte, die klassische Elemente mit kreativen Ideen verbindet. Neben den kleinen Vorspeisen steht das Highlight des Hauses im Mittelpunkt: Ramen. Kreationen wie die "Ritchie Rich" und die Curry-Variante sind voller kräftiger, unvergesslicher Aromen, während das Tokyo-Ramen mit Shoyu-Hühnerbrühe, frittiertem Hähnchenschenkel und Entenfett ein wahres Geschmackserlebnis ist. In den wärmeren Monaten werden saisonale Optionen angeboten, darunter das Zitronen-Shio-Ramen.