Daniel

Das gleichnamige Restaurant von Küchenchef Daniel Boulud ist ein klassisches New Yorker Lokal. Seit über dreißig Jahren ist dieser gehobene Speisesaal ein beliebter Ort für Geschäftsabschlüsse und die Feier besonderer Anlässe. Mit Kunstwerken von James Rosenquist, die die mit Stuckdecken versehenen Räume ergänzen, sowie den charakteristischen Porzellankandelabern von Bernardaud, bleibt es ein ikonischer Treffpunkt im Upper East Side. Die Degustationsmenüs des Executive Chefs Eddy Leroux präsentieren hochwertige Zutaten und klassische französische Küche. Zu den jüngsten Highlights gehörten Ravioli mit Artischocken aus Castroville, serviert mit einer Brühe namens "barigoule", gefolgt von sanft gegartem schwarzen Kabeljau aus dem Pazifik mit Blumenkohlcreme und Beluga-Linsen. Wie zu erwarten, umfasst die Weinkarte eine beeindruckende Auswahl an französischen Weinen.