Café Boulud

Das Café Boulud befindet sich in einer erstklassigen Lage im Upper East Side und bietet einen eleganten Speisesaal im Stil des Art Deco, der den Ton für ein stilvolles Erlebnis setzt. Unter der Leitung von Küchenchef Romain Paumier basiert die Küche auf klassischen französischen Grundlagen, wobei saisonale und internationale Einflüsse integriert werden. Die Gerichte sind sorgfältig zusammengestellt und technisch anspruchsvoll, von der klassischen Dorade in Kartoffelgewickel mit einer reichhaltigen Rotweinsauce bis hin zu den delikaten Gemüsegerichten. Desserts wie eine perfekt zubereitete Tarte Tatin bilden einen passenden Abschluss. Mit aufmerksamem Service und einer umfangreichen Weinkarte, die überwiegend französische Weine bietet, ist dieses Restaurant ein gehobenes Ziel für moderne französische Küche.