Crown Shy

Crown Shy befindet sich in einer beeindruckenden Lage im markanten Art-Deco-Turm an der Pine Street 70. Die auffällige Lobby führt zu einem modernen Speisesaal mit hohen Decken, Marmorböden und großen Fenstern. Es ist ein wahres Fest für die Sinne; die Atmosphäre wird durch eine lange Bar und eine lebhafte Musikauswahl noch verstärkt. Die Küche arbeitet dabei wie am Fließband und zeichnet sich durch einen zugänglich kreativen Stil aus. Klassische Gerichte wie Gruyère-Frittaten werden ergänzt durch saisonale Spezialitäten, beispielsweise Tomaten und Pfirsiche in einer Zitrusvinaigrette mit Anchovis und zerdrückten Erdnüssen, sowie herzhafte Köstlichkeiten wie geschmortes Rindfleisch mit Couscous, cremiger Ras el Hanout-Soße und Kartoffelcreme. Ein dekadenter Toffee-Pudding wird von Apfelgranité begleitet und bildet einen unvergesslichen Abschluss.