Atera

Atera bietet eine der stilvollsten Möglichkeiten zum Essen an der Theke in der Stadt. Die großzügige, U-förmige Theke ermöglicht es den Gästen, sich bequem in den Rhythmus der offenen Küche einzufügen. Der Raum ist dunkel und elegant, während eine gelegentlich verspielte Musikuntermalung dafür sorgt, dass die Atmosphäre nicht zu formell wird. Das Degustationsmenü führt fließend durch global inspirierte Kreationen, die auf Präzision und Ausgewogenheit basieren. Gerichte wie Jakobsmuschel aus Hokkaido mit eingelegten Kiwis und Zitronenverbene oder Kabeljau mit Peekytoe-Krabben und Schaum aus brauner Butter und Champagner zeigen einen Stil, der raffiniert ist, ohne übertrieben zu sein, wobei hochwertige Zutaten und technische Details sorgfältig aufeinander abgestimmt sind.