Le Coucou

Le Coucou ist ein angesagter Ort, der sowohl klassisch als auch modern ist und eine Eleganz und Anmut ausstrahlt, die viele Restaurants nur erreichen können. Die Gäste bieten gute Möglichkeiten zum Beobachten, aber die wunderschön gestaltete offene Küche verdient ebenfalls Aufmerksamkeit. Die Speisekarte ist ausgesprochen französisch, obwohl Küchenchef Daniel Rose seinen Klassikern eine starke persönliche Note verleiht. Eine Auswahl an "gourmandises" präsentiert hervorragende Klassiker wie Fischmousse-Kugeln mit Hummersoße oder gebratene Zwiebeln mit Sahne und Estragon. Lamm wird als Frühlingserlebnis zelebriert: ein perfekt rosa Steak, begleitet von geschmortem Halsfleisch und gerösteten jungen Karotten. Die Desserts sind immer eine Freude, wie zum Beispiel die abendliche Spezialität, eine Crème brûlée mit Chartreuse-Aroma.