Nyonya

Nyonya besticht durch eine gemütliche Atmosphäre mit Backsteinwänden und einfachen Holztischen, aber eigentlich kommen die Gäste hier wegen der hervorragenden malaysischen Küche. Die schnellen Kellner führen die Gäste durch die vielfältige Speisekarte – und vielleicht lenken sie sie sogar von solchen Köstlichkeiten ab wie "prawn mee", einer außergewöhnlich gewürzten und säuerlichen Garnelenbrühe mit Nudeln, Schweinefleisch, Gemüse und Sojasprossen.

Einige wissen, dass es sich lohnt, zu traditionellen und äußerst befriedigenden Gerichten wie "nasi lemak" zu greifen, einem köstlichen Mix aus Kokosreis, eingelegtem Gemüse, knusprigen Sardellen, Curry-Hähnchen und hartgekochten Eiern. "Chow kueh teow", ein Gericht mit gebratenen Nudeln, Riesengarnelen und Tintenfisch, ist ein Klassiker, während die in Kokosnussbatter frittierten Jumbo-Garnelen ebenfalls sehr beliebt sind.