Potluck Club

Das Restaurant in der Chrystie Street ist ein lebendiger chinesischer Imbiss, bei dem immer gute Stimmung herrscht. Der stilvolle Raum greift das Thema des Hongkong-Kinos auf, mit Postern und Szenenbildern aus klassischen Filmen sowie einer leuchtenden Werbetafel über der Kochstation. Abgesehen vom Aussehen bietet die Küche eine frische und großzügige Interpretation beliebter kantonesisch-amerikanischer Gerichte, zubereitet mit hochwertigen Zutaten. Die in der Pfanne gebratenen Teigtaschen werden durch eine Füllung aus Berkshire-Schweinefleisch und Schnittlauch besonders aromatisch. Die frittierten Tigerschreiten, verfeinert mit einer Aioli aus kalabrischen Chilis, sind reichhaltig belegt und äußerst sättigend. Der XO-gebratene Reis ist ein Highlight: eine große Portion, gefüllt mit Garnelen, chinesischer Wurst und einem herzhaften Geschmack von Meeresfrüchten. Auch das in Salz und Pfeffer gebratene Hähnchen ist empfehlenswert, serviert mit lockeren Lauchbiskotten und einer Chili-Pflaumen-Marmelade, die abgefüllt und verkauft werden sollte.