Saga

Das Restaurant Saga befindet sich in einem markanten Wolkenkratzer, der über die Stadt thront und ist ein wahrer Blickfang. Ein Aperitif auf der Terrasse bietet einen beeindruckenden Auftakt, bevor man in eines der zahlreichen intimen Räume eintritt, die mit Pfirsich- und Smaragdvelours, grünen Marmortischen und geschnitzten Steinelementen ausgestattet sind. Eine Atmosphäre von Eleganz und Komfort herrscht vor, während eine Küche zubereitet wird, die inspiriert und köstlich ist, wie zum Beispiel Jakobsmuscheln aus Hokkaido, serviert mit feinen Fenchelstreifen und Vadouvan-Buttersoße; oder australisches Lamm, verfeinert mit einer gewürzten Soße und schaumiger Kräutercreme. Zum Abschluss wird ein wunderschöner marokkanischer Tee serviert, der dem verstorbenen Küchenchef James Kent gewidmet ist und mit einer Auswahl an süßen Köstlichkeiten angeboten wird.