Chukasoba Mugen

Während man Ramen isst, verdünnt das Salzwasser der Nudeln allmählich die Brühe. Dies können Sie selbst ausprobieren. Gießen Sie zuerst etwas von der Brühe in eine separate Schüssel. Essen Sie die Nudeln in der ursprünglichen Schüssel auf und probieren Sie dann die reservierte Brühe – der Geschmacksunterschied wird Sie überraschen. Die Harmonie, die eine Schüssel Ramen erzeugt, geht über den Geschmack hinaus. Das Schlürfen der Nudeln bildet ein Duett mit der klassischen Musik im Hintergrund. Die Freude am Essen von Ramen kennt keine Grenzen: „Mugen“.