Capo

Ein Treffpunkt für Liebhaber der italienischen Kultur und Traditionen, in einem historischen Moskauer Herrenhaus.

Das elegante Restaurant Capo befindet sich in einem zweistöckigen, historischen Herrenhaus aus dem Jahr 1870 in der Bolschaja Dmitrowka, umgeben von Theatern und Museen. Die Gäste werden von den hohen Decken, den Bogenfenstern und dem exquisiten Design beeindruckt sein, das das klassische Herrenhaus des 19. Jahrhunderts in ein gastronomisches Zentrum verwandelt hat. Die meisterhafte Verbindung von Klassik und Moderne findet sich nicht nur im Interieur des Restaurants, sondern auch in seiner Speisekarte. Der Chefkoch Rodion Sadowski bietet seinen Gästen italienische Gerichte in einer neuen Interpretation an, die der gesamten gastronomischen Tradition Tribut zollen, die Balsamico-Essig, Parmaschinken und Tortellini hervorgebracht hat. Dazu gehören neapolitanische Pizza, Dry-Aged-Steaks, hausgemachte Pasta, Tartar, Carpaccio, Meeresfrüchte und andere Gerichte, die nicht nur von Italienern, sondern auch von Moskownern geschätzt werden. Das Hauptziel des Küchenchefs im Restaurant Capo ist es, Gerichte zu kreieren, die von Italien inspiriert sind, und den Gästen ein neues gastronomisches Erlebnis zu bieten!