Caelis

Das Gourmetrestaurant des Hotels Ohla Barcelona besticht durch ein unverwechselbares Erscheinungsbild, das auf die von dem Künstler Frederic Amat entworfenen „Augen“ oder „Okulus-Elemente“ zurückzuführen ist, welche die neoklassische Fassade zieren. Hier interpretiert der französische Küchenchef Romain Fornell, Träger des Ordens der Ehrenlegion der Französischen Republik, seine neue kulinarische Vision. Er kombiniert französisch beeinflusste mediterrane Küche mit saisonalen Zutaten, klaren Aromen und sorgfältig abgestimmten Kombinationen und möchte die Gäste aktiv in ihr Esserlebnis einbeziehen. Neben den unterschiedlich großen Tischen im Speisesaal finden sich eine offene Küche mit glänzenden Kupferpfannen, die von der Decke hängen, sowie ein Kochtisch in U-Form für 14 Personen. Sie können zwischen verschiedenen interessanten Degustationsmenüs (Earth & Sea, Celebration und Vegetarisch) wählen oder zu Mittagessen eine etwas preisgünstigere Option namens Caelis genießen. Eine ihrer Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte, ist das köstliche „Surf & Turf“-Macaroni-Gericht gefüllt mit Hummer, Sellerie und Foie Gras.