Boda

"Boda" bedeutet im Koreanischen "sehen". Das Restaurant befindet sich auf einem Hotelgebäude und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Hafen. Auch das Essen sieht genauso gut aus, wie es schmeckt. Der in Korea geborene Küchenchef setzt auf moderne koreanische Küche, die frische, saisonale Zutaten sowie Rezepte verwendet, die von seiner Familiengeschichte inspiriert sind. Seine Ricotta-Gnocchi mit Tteokbokki (koreanischer Reiskuchen) in Sojabuttersoße, serviert mit Parmesan und geräucherten Lauch, vereint gekonnt koreanische und italienische Aromen.