Berbena

Ein kleines, unprätentiöses und informelles Restaurant mit einem Namen, der den traditionellen "Berbena"-Festen eine Hommage erweist. Im Mittelpunkt steht Carles Pérez de Rozas Canut, dessen Fokus auf einfachen, aber durchdachten und äußerst ansprechenden Gerichten liegt (alle in halben Portionen erhältlich, einige sogar in Viertelportionen). Die Speisen basieren auf saisonalen mediterranen Zutaten, weisen aber auch Einflüsse aus Asien und Südamerika auf. Das Lokal strahlt Persönlichkeit aus, mit einer offenen Küche und verlockenden Rezepten, die viel über den Küchenchef, seine Reisen und seine Arbeit in anderen Ländern verraten. Seine prächtigen Desserts bilden einen perfekten Abschluss des Essens – das Crème-fraîche-Eis mit Olivenöl und Salz ist definitiv etwas, das man sich nicht entgehen lassen sollte.