Aleia

Ein einzigartiges Erlebnis, das Haute Cuisine und Architektur vereint? Hier gibt es nur wenige interessantere Optionen, denn dieses Restaurant befindet sich im ersten Stock des berühmten Casa Fuster (heute Hotel Casa Fuster), einem Juwel des katalanischen Modernismus, entworfen Anfang des 20. Jahrhunderts von Lluís Domènech i Montaner. In seinem hellen und eleganten Speisesaal, mit großen Säulen, die das beeindruckende Fenster flankieren, und einer wellenförmigen Decke, die an die Titanplatten des Guggenheim-Museums in Bilbao erinnert, können Sie ein einzigartiges Degustationsmenü im zeitgenössischen und kreativen Stil genießen, optional mit passenden Weinen. Der aus Jerez stammende Küchenchef Rafa de Bedoya, stets unter der Leitung des preisgekrönten Paulo Airaudo (Amelia by Paulo Airaudo in Donostia-San Sebastián), sorgt für Kohärenz und Geschmack, basierend auf regionalen, saisonalen Produkten. Besonders hervorzuheben sind die roten Garnelen aus Garrucha mit Piriñaca sowie das spektakuläre Scallop-Gericht mit Cava und einer Soubise-Sauce aus Zwiebeln aus Figueres. Eine wirklich ausgezeichnete Auswahl an Weinen, alle serviert per Glas!